Ingrédients :
– 100 g de sucre
– 100 g de farine
– 80 g de chocolat en poudre type Poulain
– 25 g de beurre environ
– 1 l de lait
Préparation de la recette :
Faire bouillir le lait.
Dans une autre casserole, mélangez la farine, le sucre et le chocolat. Délayez petit à petit avec le lait.
Faites cuire en remuant sans arrêt jusqu’à ébullition (premier bouillon).
Hors du feu, ajouter un morceau de beurre.